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R&D Food Chemist / 研發食品化學家

Dr Orizi (M) Sdn Bhd

2.6
2 reviews
Dr Orizi (M) Sdn Bhd
Job Type   /   Job Level
Full-time   /   Senior Executive
Company Location
Ipoh, Perak, Malaysia
Salary Offered
MYR 3,200 - MYR 5,000 (Monthly)

我們正在尋找一位注重細節、富有創新精神的研發食品化學家,負責開發和改進功能性食品和膳食補充劑產品,包括由內而外煥顏配方。該職位涉及配方研發、測試、法規遵從和產品商業化。此外,該職位還需與銷售/市場團隊合作撰寫產品提案、提供標籤資訊並支援客戶諮詢。

職責:

1.) 產品配方:

  • 開發新型營養補充品和功能性食品(粉劑、液體、膠囊)
  • 重新配製現有產品,以改善口感、穩定性和成本效益。
  • 進行台架試驗、中試批次試驗和規模化生產。
  • 選擇合適的原料、活性成分和輔料
  • 評估成分相容性和化學穩定性

2.) 法規遵循與品質保證:

  • 協助評估和選擇原料,確保其符合品質標準和監管要求,如 HACCP、NPRA。
  • 與第三方實驗室進行測試和分析,以確保產品安全、品質並符合監管標準。
  • 準確記錄實驗、配方和測試結果。按要求準備技術報告和簡報。
  • 隨時了解與保健食品相關的法規和指南,確保產品開發和標籤符合相關規定。

3.) 生產支援:

  • 與生產團隊緊密合作,進行試運轉和故障排除。
  • 優化生產流程,減少浪費,提高效率
  • 支持從實驗室到商業化生產的規模化生產

4.) 客戶/市場支援:

  • 與銷售/行銷團隊密切合作,了解市場趨勢和消費者偏好,並協助撰寫產品提案和行銷資料。
  • 與銷售部門或直接與客戶合作,根據需要提供標籤資訊、營養數據和技術支援。
  • 隨時了解與保健食品產品開發相關的行業趨勢、科學進步和監管變化。

要求:

  • 化學、營養學、食品科學或相關領域的學士或碩士學位。
  • 至少3年食品產品開發經驗,最好是在保健食品產業。
  • 對營養科學、食品化學和法規要求有深入的了解。
  • 具備實驗室設備及配方和測試技術的實際操作經驗。
  • 注重細節,富有創造力,既能獨立工作,也能作為團隊成員協作。
  • 能夠在快節奏、創新的環境中獨立工作並作為團隊成員合作。


福利待遇

  • 休閒著裝要求
  • 個人發展機會
  • 有薪培訓和發展
  • 免費停車
  • 醫療費用
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